小龙虾的食用价值很高，富含高蛋白，肉质松软易消化，是体虚病后的调养食物。虾肉还富含多种矿物质，保护心脑血管，减肥减脂，而且小龙虾还是的抗氧化剂，有延缓衰老的功效！
1、蛋白质含量高。龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、保护心脏。龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
3、通乳。龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4，益气滋阳，开胃化痰。龙虾属于淡水虾，性温味甘，入***经；虾肉有补肾**，通乳抗毒、养血固精、化瘀**、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
1、皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
2、中毒：吃小龙虾一定要注意饮食卫生，如果烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。由于小龙虾体内含大量组氨酸，一旦小龙虾**，组氨酸会转化为有毒物质。虽然少量食用不会马上引起中毒，但日积月累会因为**积累引发身体不适。
这小龙虾虽然好吃，不过和那些螺丝，贝类和鱼一样也携带寄生虫，如果我们生吃或吃了半生不熟的那就会有患肺吸虫病的风险。所以*保险的方法就是温度在100度至少烧煮10分钟以上就可以放心食用了。这里我想说，为了身体健康我们完全可以自己在家做小龙虾。
近几年有传言说小龙虾从小在污水环境中生活，吃生活垃圾和腐肉长大，体内重金属还严重超标，现在市场上大部分小龙虾都是规模化人工养殖的，所以出现重金属残留的可能性不大。
以上就是小编对于吃小龙虾有什么好处，吃小龙虾有什么危害的相关介绍了，另外，小编提醒一下，为了健康着想，吃龙虾的时候不能与大量维生素C同食哦。了解更多相关信息，请关注【spzs.com】。
